Kapitel 127

„Sagen Sie, wo würde mein Shizun jemanden hinbringen?", fragte Yu Shengyan. Er lag unter der Kolonnade und langweilte sich zu Tode, während er das Kitz mit einem Büschel Zitronengras neckte. Er fand es immer noch ziemlich seltsam. Shizun war nicht der Typ, der kleine Tiere liebte; warum sollte er sich plötzlich ein Kitz besorgen und es hier aufziehen?

Der Verwalter lächelte. „Wenn Ihr neugierig seid, könnt Ihr ihnen folgen und einen Blick darauf werfen. Dann werdet Ihr es erfahren."

Yu Shengyan schüttelte schnell den Kopf. „Ich habe kein Interesse daran, Dinge zu tun, die mich umbringen könnten. Aber das Duell ist morgen, und Shizun scheint überhaupt nicht besorgt zu sein. Wahrlich ein Fall, in dem der Kaiser unbesorgt ist, aber seine Eunuchen in heller Aufregung sind. Ihr habt Shizun schon gedient, bevor ich sein Schüler wurde, also müsst Ihr ihn besser verstehen als ich, oder?"

Der Verwalter erhob sich halb von seinem Platz und verbeugte sich kurz: „Ich kann Erlang-Juns Lob nicht annehmen. Die Gedanken des Meisters sind so unergründlich wie das Meer, nichts, was dieser Bescheidene ergründen könnte. Aber der Meister hat immer vorausgeschaut, bevor er sich bewegt: Für jeden Schritt, den er macht, hat er drei im Voraus geplant. Ich vertraue darauf, dass sein Kampf mit Hulugu dieses Mal keine Ausnahme ist. Der Meister ist mit großem Glück gesegnet, daher bin ich sicher, dass er wohlbehalten zurückkehren wird."

Yu Shengyan konnte sich ein Lächeln nicht verkneifen. Dieser Verwalter schätzte seinen Shizun sehr, das konnte er schon an seinen Worten erkennen. In den Augen des Verwalters war alles an Shizun gut, vom Scheitel bis zu den Zehenspitzen.

„Sagt mir die Wahrheit", sagte er. „Habt Ihr in der Stadt des Bezirks eine Wette abgeschlossen?"

Die Augen des Verwalters weiteten sich, dann hustete er leise und hielt sich den Mund zu, während er murmelte: „Ich habe ein wenig gewettet."

Yu Shengyan drängte ihn: „Wie viel ist ein wenig?"

Der alte Verwalter sah hilflos aus. „Etwa zwanzig Tael oder so."

„So wenig? Habt Ihr nicht gerade gesagt, dass Shizun auf jeden Fall gewinnen würde?!"

Auch der Verwalter lachte. „Es war nur eine kleine Wette, um die Stimmung zu heben. Muss ich mein ganzes Vermögen einsetzen? Wenn Euch langweilig ist, solltet Ihr einen Spaziergang durch die Stadt des Bezirks machen. Dort haben sich jetzt einige Leute aus der Jianghu versammelt; es ist eine perfekte Gelegenheit, sich zu messen."

„Da der große Kampf so kurz bevorsteht, werde ich keinen Ärger machen.“

Eigentlich wollte er Yan Wushi und Shen Qiao folgen, um die Aufregung mitzuerleben, aber er hatte Shizun bereits vorhin mit seinem schlechten Urteilsvermögen beleidigt, also konnte er sich nur wie eine Schildkröte im Herrenhaus verstecken und müßig mit diesem alten Verwalter plaudern.

Der Verwalter sah, wie lustlos er war, und ergriff die Initiative, um das Thema von vorhin fortzusetzen: „Wohin würden der Meister und Daozhang Shen dann Eurer Meinung nach gehen? Warum schließen wir nicht eine Wette ab?"

„Um was wetten wir?"

Der Verwalter lächelte. „Das Jade-Set aus Krug und Becher aus der Han-Dynastie, dass dieser Bescheidene vorhin geborgen hat. Ist Erlang-Jun nicht schon seit einiger Zeit in es verliebt? Darauf würde ich wetten."

Yu Shengyans Laune hob sich, und er schwang sich in eine sitzende Position wie ein Karpfen, der aus dem Wasser springt: „Dann setze ich das glasierte Weiqi-Set, das mir Shixiong gegeben hat. Aber wenn sie zurückkommen, traue ich mich nicht, sie anzusprechen und zu fragen, wie können wir dann das Ergebnis erfahren?"

„Das ist ganz einfach. Daozhang Shen ist sehr freundlich; wenn sie zurückkommen, frag ihn einfach."

„Wenn sie ausgehen, werden sie sicher draußen essen, das können wir also nicht zählen. Und wenn Shizun extra Daozhang Shen nach draußen bringt, dann nicht nur, um zu essen."

Der Verwalter nickte. „Dann vermutet dieser Bescheidene, dass sie Freunde besuchen wollten. In diesem Augenblick haben sich im Bezirk Funing Experten wie Gewitterwolken versammelt ‒ sogar Akademiemeister Ruyan ist gekommen. Vielleicht wollten sich der Meister und Daozhang Shen mit einigen alten Bekannten treffen."

Yu Shengyan lachte. „Onkel Zhang, ich fürchte, Ihr werdet gegen mich verlieren!"

Der Verwalter lächelte ebenfalls. „Erlang-Jun hat seine Vermutung noch nicht geäußert; woher weiß er, dass ich verlieren werde?

„So wie Shizun aussieht, würde er nie die Initiative ergreifen, jemanden zu besuchen. Er hat bereits mit Ruyan Kehui gekämpft, also wird Shizun ihn nicht noch einmal aufsuchen. Außerdem findet übermorgen der entscheidende Kampf gegen Hulugu statt, also sollte er zu dieser Zeit seine Kräfte schonen."

Der Verwalter war nicht unbeeindruckt: „Worauf wollt Ihr dann hinaus?"

„Es gibt vier Vergnügungen im Leben: Essen, Trinken, Sex und Glücksspiel. Ich vermute, dass sie sich diesmal entweder in einer Spielhölle oder in einem Bordell aufhalten."

Der Verwalter war sprachlos.

Es war neu für ihn, dass die vier Freuden des Lebens genau diese vier Freuden waren.

„Es gibt unzählige Schönheiten, die sich dem Meister in die Arme werfen würden", sagte der Verwalter, „und das Herrenhaus hat auch viele schöne Sängerinnen und Tänzerinnen. Warum sollte er Daozhang Shen an so einen Ort bringen?"

„Das ist es, was Ihr nicht versteht", sagte Yu Shengyan, „Daozhang Shen versteht diese Dinge noch nicht. Er hat sein Herz seit seiner Kindheit rein und frei von Begierden gehalten, wie ein Holzklotz. Der einzige Ort auf der Welt, der einem helfen kann, diese Dinge zu verstehen, ist das Vergnügungsviertel. Selbst wenn er es nicht am eigenen Leib erfährt, solange er einen Blick darauf werfen kann, wird sich sein Geist öffnen. Shizun muss also zuerst Daozhang Shen an einen Ort bringen, an dem er die Unterschiede zwischen Männern und Frauen erfahren kann. Wenn er eine Vergleichsmöglichkeit hat, wird er die wahre irdische Glückseligkeit verstehen können!"

Der Verwalter war verwirrt: „Vergleichsmethode für was?"

„Oh", sagte Yu Shengyan, „Für den Unterschied zwischen Shizun und einer Frau ..."

Er unterbrach sich plötzlich, als er im Stillen dachte: Das war knapp. Fast hätte er etwas gesagt, was er nicht hätte sagen sollen. Er musste die Szene, die er erlebt hatte, so schnell wie möglich vergessen.

Er blieb vage und winkte hastig ab: „Kurz gesagt, es ist entweder eine Spielhölle oder ein Bordell. Seht es euch genau an, wenn sie zurückkommen. Wenn Daozhang Shens Wangen gerötet sind oder er schüchtern aussieht, waren sie definitiv in einem Bordell ‒ das ist der einzige Ort, an dem er so aussehen würde."

Der Verwalter sagte nichts, sondern dachte: Du scheinst eine Menge darüber zu wissen.

Yu Shengyan bemerkte den merkwürdigen Gesichtsausdruck des Verwalters. „Wettet Ihr nun oder nicht? Oder könnte es sein, dass Ihr es nicht ertragen können, Euer Jadekrug-Set zu verlieren, und deshalb von unserer Abmachung zurücktreten wollen?"

Der Verwalter antwortete schnell: „Das Wort eines Gentlemans ist wie ein schnelles Pferd: Einmal losgelassen, kann es nicht mehr zurückgegeben werden. Wie könnte ich das widerrufen? Natürlich wette ich!"

Yu Shengyan stand auf und warf dem Kitz das Zitronengras an den Kopf. „Dann warte ich, bis ich meinen Gewinn abhole! Sei nicht traurig, wenn es so weit ist!"

Seine Laune hatte sich endlich ein wenig aufgehellt. Nachdem er ein paar Schritte gegangen war, schaute er zurück und winkte dem Kitz zu: „Komm her, ich lade dich zum Grillen ein."

Dann fragte er den Verwalter: „Hat Shizun ihm einen Namen gegeben?"

„Ja, hat er."

„Wie lautet er?"

„A-Qiao."

Yu Shengyan erstarrte. „Welcher Qiao?"

Der Verwalter unterdrückte sein Lächeln: „Der, an den Ihr denkt."

Ihre Blicke trafen sich, und sie starrten sich nur ausdruckslos an. Yu Shengyan sagte plötzlich: „Ist es in Ordnung, wenn ich meine Vermutung ändere, dass sie in ein Bordell gehen?"

Der Verwalter lachte. „Sie machen also einen Rückzieher?"

Yu Shengyan blieb keine andere Wahl: „Vergesst es, vergesst es."

Er winkte dem Kitz erneut zu: „Daozhang Shen, wollen wir grillen gehen?"

Der Verwalter sagte nichts.

Das Kitz erwiderte Yu Shengyans Blick mit argloser Miene.

 

‒ ֍ ‒

Währenddessen aß Shen Qiao weder Rippchen, noch war er in einem Bordell. Er befand sich am Seeufer.

Der See war nicht weit von dem Herrenhaus entfernt, und sie saßen dort im Pavillon. Yan Wushi ließ einige Leute, frisch gefangene Garnelen und Fisch in Wein marinieren und kreierte so ein Gericht aus in Wein getränkten Garnelen und Fisch, das sie dann servierten. Zusammen mit einem hochwertigen, gereiften Wein war es wirklich das Bild eines idealen Lebens, das selbst die Unsterblichen zufriedenstellen würde.

Yan Wushi hatte schon immer gewusst, wie er sein Leben angenehmer gestalten konnte. Zwar verbrachte er oft Tage in der Wildnis, aß und schlief inmitten von Wind und Tau, doch wenn es eine Chance auf etwas Besseres gab, würde er sich niemals sinnlos quälen.

„Wo hast du diese einsatzbereiten Arbeiter gefunden?" Shen Qiao fand das etwas merkwürdig.

„In der Nähe gibt es eine Relaisstation. Ursprünglich hatte sie nicht viel zu tun, aber ich habe sie gekauft und einige Mitarbeiter des Herrenhauses dorthin versetzt. Wenn anspruchsvollere Gäste zum Fischen kommen, kann man etwas Geld damit verdienen, ihnen Essen zu servieren. Nachts können sie auch in der Relaisstation übernachten ‒ sie müssen nicht zurück in die Stadt fahren.

Shen Qiao lächelte. „Ich fürchte, nur du würdest so etwas tun."

„Mit all den tückischen, steilen Bergen in der Nähe, wie dem Banbu- und dem Yinghui-Gipfel, kommen natürlich viele Gelehrte und fachkundige Leute hierher. Es ist kein Ort, an dem die Menschen vollkommen uninteressiert sind."

Shen Qiao verstand, was er damit sagen wollte. Der Hauptzweck dieser Station bestand darin, Nachrichten zu sammeln und weiterzugeben. Schließlich befand er sich an einer offiziellen Straße, so dass viele Menschen dort Halt machten. Der erfahrene Koch, der das Essen zubereitete, und die Dienstmädchen, die das Essen und den Wein servierten, waren hauptsächlich für den Sektenanführer Yan da. Ob sie dabei Gewinn machten oder nicht, spielte keine Rolle.

Die Gerichte vor ihnen waren fast alle in Wein gekocht; das Aroma war so reichhaltig und stark, dass man allein vom Geruch berauscht werden konnte.

Shen Qiao war kein Weinmuffel, aber als er den vollen Becher mit altem Wein vor sich sah, schämte er sich. „Um ehrlich zu sein, bin ich kein guter Trinker.“

Es war die Art von Wein, die einen Menschen sofort betrunken machen konnte. Das konnte er mit einem Blick erkennen.

Yan Wushi füllte seinen eigenen Becher bis zum Rand und leerte ihn mit einem Schluck: „Ich stehe kurz vor dem Tod, und du trinkst nicht einmal einen Becher Wein für mich."

Shen Qiao antwortete nicht. Obwohl er genau wusste, dass Yan Wushi unaufrichtig war, nahm Shen Qiao den Becher in die Hand und trank den Inhalt in zwei Schlucken aus. Nachdem eine Welle brennender Hitze seine Kehle hinuntergeflossen war, spürte er sofort, wie sein ganzer Körper zu brennen begann und sich die Wärme von seinem Magen ausbreitete.

„Ist das Shaojiu? " Er war ein wenig überrascht.

Yan Wushi schüttelte den Kopf. „Nicht wirklich. Er ist nur ein wenig scharf durch den Zusatz von Kornelkirschen und Sichuan-Pfeffer. Aber da Fisch und Krabben von Natur aus kühl sind, gleichen sie sich gegenseitig aus."

Ein Dienstmädchen trat vor, um die in Alkohol getränkten Garnelen zu schälen, dann legte sie das zarte Fleisch vor Shen Qiao auf den Teller.

Shen Qiao steckte es in seinen Mund. Die Süße der Süßwassergarnele zusammen mit dem reichhaltigen Aroma des Weins hinterließ tatsächlich einen endlosen, anhaltenden Nachgeschmack. Er setzte seine Stäbchen ab, und als er sah, dass das Dienstmädchen nach vorne trat, um seinen Teller nachzufüllen, winkte er mit den Händen: „Ich habe Angst, dass ich betrunken werde, wenn ich zu viel esse. Ich bin fertig."

Yan Wushi schüttelte den Kopf. „Nach dieser Mahlzeit, nach deiner Rückkehr vom Banbu-Gipfel, weißt du nicht einmal, ob ich noch vor dir sitzen werde, und du findest es sogar lästig, deine Stäbchen zu bewegen? Ich bin untröstlich."

„Kannst du damit aufhören?", sagte Shen Qiao. „Hulugu ist in der Tat mächtig, aber du bist auch nicht gerade ein Schwächling. Wie könntest du dein Leben so leicht verlieren?"

Yan Wushi winkte das Dienstmädchen weg und füllte persönlich Shen Qiaos Becher mit Wein. „Die Welt verändert sich ständig", sagte er kühl. „Ich bin vielleicht arrogant, aber ich wage es nicht zu behaupten, dass ich sicher bin, zu gewinnen. Hulugu muss mich in diesem Kampf besiegen, um der Welt zu beweisen, dass er Qi Fengge längst übertroffen hat, und um das Ansehen der Kök-Türken noch weiter zu steigern. Wenn er die Chance hat, mich zu töten, es aber nicht tut, würde er seinen glanzvollen Ruf verraten. Und wenn ich die Chance bekomme, Hulugu zu töten, wäre es auch nicht meine Art, sie nicht zu nutzen."

Shen Qiao seufzte leise. Er konnte es nicht länger ertragen, sich gegen Yan Wushi zu stellen, und lehnte schließlich den Becher Wein nicht mehr ab.

Yan Wushi hatte keine guten Absichten. Normalerweise hätte er nie die Gelegenheit gehabt, Shen Qiao zum Trinken zu bringen, aber jetzt hatte sich die kostbare Gelegenheit ergeben, einen betrunkenen Schönling zu bewundern, und so hatte er nach seiner Schwachstelle gesucht, während er ihm einen Becher nach dem anderen einschenkte. Er hatte nicht damit gerechnet, dass Shen Qiaos Worte, er sei ein schlechter Trinker, wirklich zutrafen ‒ nach nur drei Bechern Wein waren seine Wangen bereits leicht gerötet, und seine Augen waren nicht mehr so klar wie zuvor.

Wie oft konnte man eine solche Szene in seinem Leben sehen? Das nächste Mal würde es viel schwieriger sein, Shen Qiao zum Trinken zu bringen. Er sollte das später von jemandem malen lassen. Als Yan Wushi seine Hand ausstreckte, um über das Gesicht seines Begleiters zu streichen, dachte er, dass es sich ziemlich warm anfühlte.

Shen Qiao hielt sich die Stirn. Er hatte keinen betrunkenen Anfall bekommen, nur seine Reaktionen hatten sich etwas verlangsamt. Plötzlich und ohne zu wissen warum, hob er eine Hand, um sich das Gesicht zu reiben. Danach starrte er lange Zeit benommen auf diese Hand, bis sich langsam ein schmerzhafter Ausdruck auf seinem Gesicht abzeichnete.

Yan Wushi hatte nicht erwartet, dass seine Alkoholtoleranz so schlecht sein würde. Er sah zu, wie er hin und her taumelte und kurz davor war, umzufallen, und hatte keine andere Wahl, als sich näher zu setzen und Shen Qiao in den Arm zu nehmen: „Ist dir übel?" 

Shen Qiao schüttelte den Kopf und bedeckte sein Gesicht mit den Händen. Einen langen Moment lang sagte er nichts. Auch wenn Yan Wushi sehr begabt war, konnte er nicht auf Anhieb erraten, was diese Aktion bedeutete. Seine Lösung war jedoch sehr direkt: Er streckte die Hand aus und zog die Hände, die Shen Qiaos Gesicht bedeckten, weg.

Yan Wushi war wirklich sehr scharfsinnig ‒ er spürte sofort eine leichte Feuchtigkeit an seinen Fingern.

Er blickte zurück auf Shen Qiaos Augen und stellte fest, dass sie feucht waren. Er konnte nicht sagen, ob das von den Alkoholdämpfen herrührte oder ob Shen Qiao tatsächlich weinte.

Endlich ließ Yan Wushi sein neckisches, gemächliches Lächeln fallen, und sein Gesichtsausdruck wurde sichtlich emotional.

Er hatte nur einen betrunkenen Schönling bewundern wollen; er hatte nicht beabsichtigt, ihn zum Weinen zu bringen. Zwar hatte Shen Qiao in der Vergangenheit schon ein paar Mal geweint, aber jedes Mal aus tiefer Emotion und aufrichtigem Kummer heraus.

Shen Qiao neigte dazu, weich und sanft zu sein, aber in seinem Inneren war er auch dezidiert und unnachgiebig. Er war gewiss kein schwacher Mensch, der bei jeder Gelegenheit in Tränen ausbricht. Er runzelte ein wenig die Stirn, als hätte er nicht damit gerechnet, dass Yan Wushi dies tun würde, aber die Feuchtigkeit in seinen Augen blieb einfach nur feucht; sie sammelte sich nicht zu Tränen und rann sein Gesicht hinunter.

„A-Qiao, du bist traurig meinetwegen. Du hast Angst, dass ich von diesem Kampf mit Hulugu nicht mehr zurückkomme, nicht wahr?", sagte Yan Wushi sanft.

Shen Qiao seufzte. Wegen des Weins konnte er sich nicht zurückhalten, seine Melancholie auszudrücken. Sonst wäre er höchstens ein wenig leiser als gewöhnlich. Er richtete sich auf, als wolle er Yan Wushis Umarmung abschütteln, aber durch seinen Alkoholkonsum wurde sein Körper weich und schlaff ‒ er hatte vorübergehend seine Beweglichkeit als Kampfkünstler verloren, weshalb sein Körper nicht mit seinem Willen Schritt halten konnte.

Gezwungenermaßen gab er auf und sagte: „Es ist seltsam. Wenn ich stattdessen gegen Hulugu kämpfen würde, hätte ich nur das Gefühl, dass dieser Tag unvermeidlich ist, und mit einem Herzen voller Heldenmut würde ich an nichts anderes mehr denken. Aber wenn es ein Freund ist, der das tut, ist alles, was in mir bleibt, Sorge."

„Freund." Yan Wushi spielte mit diesem Wort in seinem Mund und sagte dann: „Wenn es Li Qingyu wäre, der stattdessen gegen Hulugu kämpft, wärst du dann auch so besorgt?"

Shen Qiao dachte ernsthaft über die Frage nach, und seine Augenbrauen zogen sich immer stärker zusammen. Aber auch nach langer Zeit hatte er ihm immer noch keine Antwort gegeben.

Und welche Antwort brauchte Yan Wushi? Er lächelte und streichelte das Haar an Shen Qiaos Schläfe.

Shen Qiao rieb sich die Schläfen. „Mm?"

„A-Qiao."

Er vergrub sein Gesicht in Shen Qiaos Nacken, dann zerbröselte er diesen Namen sanft und ließ ihn in seinem Herzen endlos nachklingen.

Shen Qiao fiel gar nicht auf, wie anregend ihre Posen waren. Er spürte nur, wie Yan Wushis Haare an seinem Nacken rieben, bis es ihn juckte, und er konnte nicht anders, als den Mann wegzuschieben. Er erhob sich und taumelte zum Seeufer, dann bückte er sich, um sich etwas Seewasser ins Gesicht zu spritzen. Die eiskalten Tropfen durchschüttelten ihn, und ein guter Teil seiner geistigen Klarheit kehrte zurück.

Yan Wushi kam herüber, um ihn zu unterstützen. „Lass uns zurückgehen."

Shen Qiao nickte und konnte es sich nicht verkneifen, sich zu beschweren: „Ich werde nie wieder Wein trinken."

Yan Wushi schnauzte ihn an: „Du bist so ein schlechter Trinker, also solltest du es trainieren. "

Shen Qiaos Kopf pochte. „Das nächste Mal passiert nur, wenn jemand anderes wieder gegen Hulugu kämpfen will. Ansonsten wird mich niemand dazu bringen können, etwas zu trinken, egal wie großartig das bevorstehende Ereignis auch sein mag."

Yan Wushi brach in lautes Gelächter aus.

Shen Qiao ließ sein Qi zirkulieren, um die Wirkung des Alkohols etwas zu lindern. Obwohl sein Verstand noch immer durcheinander war, konnte er endlich wieder alleine gehen.

Es war schon fast Abend, als sie ins Herrenhaus zurückkehrten und das Kitz im Vorgarten grasen sahen. Shen Qiaos Gedanken waren immer noch neblig und wackelig, so dass er etwas kindisch wurde. Er trat vor, schlang seine Arme um den Hals des Kitzes und flüsterte: „Ich werde dir einen neuen Namen geben, in Ordnung?"

Auf der anderen Seite des Hofes winkte Yan Wushi ihm zu. „A-Qiao, komm her."

Bevor Shen Qiao herausfinden konnte, wen er rief, hatte das Kitz Shen Qiao bereits abgeschüttelt und hüpfte fröhlich auf Yan Wushi zu.

Shen Qiao unterdrückte seinen Unmut, lehnte sich gegen eine Säule und rieb sich den Kopf. Er fragte sich, warum um alles in der Welt er sich vorhin so um diesen Mann gesorgt hatte. Das war wirklich unnötig.

Danach konnte er sich nicht mehr daran erinnern, wann er eingeschlafen war oder wie er es zurück in sein Schlafzimmer geschafft hatte. Alles schien Teil eines Traums zu sein, durch einen Schleier von ihm getrennt, verschwommen und unwirklich, wie eine Blume in einem Spiegel oder der Mond im Wasser.

Nachdem er sehr, sehr lange geschlafen hatte, wachte Shen Qiao auf und fühlte sich erfrischt und gestärkt, als hätte er die vier Jahreszeiten komplett verschlafen.

Er wusch sich, bevor er ein Dienstmädchen rief, um nach der Uhrzeit zu fragen.

„Ihr habt bereits einen ganzen Tag und eine ganze Nacht geschlafen", sagte sie ihm, „Es dämmert jetzt. Ich glaube, dass der Meister und Hulugu bereits auf dem Banbu-Gipfel gegeneinander kämpfen."

Shen Qiao war verblüfft und konnte gar nicht glauben, dass er so lange geschlafen hatte. Bei näherem Nachdenken wurde ihm klar, dass Yan Wushi wahrscheinlich irgendetwas getan hatte, zum Beispiel sein Tor des Schlafes während seines betrunkenen Schlummers gedrückt hatte.

Aber es war keine Zeit, weiterzusprechen. Er ergriff Shanhe Tongbei, und blitzschnell raste er auf den Banbu-Gipfel zu.

 

 

 

Erklärungen:

Shaojiu, 烧酒, oder Baijiu, 白酒, „weißer (klarer) Schnaps“ ist ein farbloser chinesischer Schnaps, der in der Regel aus fermentierter Sorghumhirse destilliert wird, obwohl auch andere Getreidesorten verwendet werden können; Einige südostchinesische Stile verwenden Reis und Klebreis, während andere chinesische Sorten Weizen, Gerste, Hirse oder Hiobstränen in ihren Maischerechnungen verwenden können. Traditionell wird er zu Speisen mit serviert, aber nicht allein getrunken.

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